나의 위생 상태를 점검해 봅시다.
나의 위생 상태 점검하기 | 잘함 | 보통 | 노력 |
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얼굴이 깨끗합니다. | |||
머리를 깨끗이 감았습니다. | |||
머리를 단정하게 빗었습니다. | |||
손은 깨끗하게 씻었습니다. | |||
손톱을 깨끗하게 정리하였습니다. |
[건강진단결과서]
발급 대상:식품 또는 식품첨가물(채취, 제조, 가공, 조리, 저장, 판매)등에 종사하는 15세 이상인 사람
검사항목:결핵, 장티푸스, 세균성 이질, 전염성 피부질환
준비물:신분증, 수수료
위반할 경우:영업장 영업허가 취소 또는 500만 원 이하의 과태료 부과
음식물에 세균이 오염되는 것을 방지하기 위하여 음식물을 조리하거나 취급하는 사람은 개인위생을 철저히 관리해야 합니다.
청결 단정한 용모, 손톱, 두발, 목욕 등의 개인위생관리는 주방 보조 업무를 수행하는 데 있어 매우 중요한 요소입니다.
개인위생 상태를 살펴볼까요? 어떤 부분에서 위생 상태가 바르지 못한지 이야기해 봅시다.
올바른 위생관리를 위해서는 어떻게 해야 할까요?
아래의 그림을 클릭하여 알아봅시다.
건강진단결과서에 대하여 알아볼까요?
주방 보조 관련 업종에 취업하고자 한다면 반드시 건강진단결과서를 발급받아야 합니다.
건강진단결과서에 이상이 없을 시 취업이 가능합니다.
건강진단결과서를 발급받는 방법을 동영상을 통하여 확인하여 봅시다.